Организация объектом общественного питания доставки своей продукции покупателям
1. Принятие решения о доставке своей продукции покупателям.
1.1. Издание приказа (распоряжения) и сведения, которые в нем целесообразно отразить.
1.2. Когда необходимо регистрировать-магазин. Когда надо подавать сведения в Торговый реестр.
2. Порядок приема заказов. Способы информирования покупателей о меню объекта общественного питания (флаеры, размещение на сайте и т.д.).
3. Организация доставки заказов.
3.1. Привлечение для доставки заказов сторонней организации. Что надо учесть при заключении с ней договора.
3.2. Организация доставки собственными силами. Какие требования установлены для транспортных средств и работников, осуществляющих такую доставку.
3.3. Требования к потребительской и транспортной упаковке (термоконтейнер, сумка-холодильник и т.д.).
3.4. Документальное оформление доставки.
3.5. Отражение в бухгалтерском учете.
4. Порядок оплаты доставляемых заказов. Кассовые операции.
5. Наиболее распространенные ошибки, допускаемые объектами общественного питания при организации и осуществлении доставки продукции покупателем. Что за них грозит объекту общественного питания.
Лектор:
Матюш Ирина Николаевна, практик с 20-летним стажем работы в торговле и общественном питании, экономист, налоговый консультант.
Время проведения онлайн-семинара: |
14.00 – 16.30 |